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政府信息公开

河间市市场监督管理局组织召开落实食品生产安全主体责任暨食品生产风险管理培训视频会议

为全面落实食品生产企业食品安全主体责任,强化食品生产风险管理,认真排查隐患,彻底消除风险,推动食品生产企业健康、可持续、高质量发展,3月31日,河间市场监管局组织全市食品生产企业负责人参加了省市场监督管理局组织召开的落实食品生产安全主体责任暨食品生产风险管理培训视频会议。市场监督管理局负责食品生产监管的分管局长、相关科室全体人员及全市食品生产企业负责人共116人参加培训。

参会人员收听收看了省市场监督管理局领导的动员讲话及通报的食品生产安全监管有关情况,最后观看了《风险管理在食品企业中的应用》视频。通过此次培训,要求食品生产经营者要严格落实质量安全主体责任,加强全面质量管理,规范生产经营行为,要保证食品安全投入,强化过程控制,确保场地环境、设施设备、卫生条件、流程布局、从业人员等符合法律法规要求。建立健全并严格落实责任管理、进货查验、索证索票、生产经营记录、出厂检验、产品追溯召回、员工健康、培训教育等制度。依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价。对生产经营条件不符合食品安全要求的,要立即采取整改措施;发现存在食品安全风险的,应当立即停止生产经营活动,并及时报告属地监管部门。要主动监测其上市产品质量安全状况,对存在隐患的,要及时采取风险控制措施。

各食品生产企业将进一步提高食品安全思想意识,持续加强食品安全风险防控能力建设,确保生产的食品质量安全。