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政府信息公开

北石槽乡针对学校食堂安全进行巡查整改

 

为全面加强食品安全管理,北石槽乡督促落实食品安全主体责任,维护广大群众的饮食安全和身体健康。

一、加强巡查检查。北石槽乡政府联合食安办对北石槽乡幼儿园食堂、小饭桌、小学食堂进行检查,对学校食堂的后厨环境卫生、厨具消毒摆放、食品及原材料储存和厨余垃圾处理流程等进行检查,并认真细致地查看食堂进货台账、索要相关发票和工作人员健康证明。

二、强化宣传培训。工作人员向学校食堂负责人强调了学校食堂安全的重要性和责任,提高其思想认识;同时对规范厨房操作、加强硬件设施、相关卫生细则等方面进行了指导,确保“舌尖上的安全”。

三、落实整改效果。针对部分食堂存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题;执法人员当场提出整改意见,责令其限期整改,并追踪整改效果,推动北石槽乡食品安全工作的规范化、制度化、长效化的发展。